绝味鸭脖持续发力供应链建设，掌握行业竞争主动权
2022-05-31 00:00:00
近年来，随着全球经济的高速发展，国内国外市场环境竞争也日趋激烈。面对随着消费水平不断提高而多样化的市场需求，企业必须从战略层次上来管理物流，通过供应链管理来获取竞争优势，进而使总成本量最小。以休闲卤味赛道为例，在行业独占鳌头的绝味鸭脖就早早将深耕供应链体系建设纳入在计划之中。
建立一个强大的后端基地，是保证产能充足，以及整个商业链条的高效运转的首要关键。那么绝味鸭脖是怎么做的呢?具体而言，在进入一个新的市场区域前，绝味鸭脖会在当地成立一家子公司，然后配套建设由子公司管理的生产基地和供应链，全方位为本区域门店赋能。在跑马圈地的过程中，绝味鸭脖靠坚实的大后方，为建立健全供应链体系打下了坚实的基础。
紧接着，绝味鸭脖开始着手于打造专业的冷链运输网络。据悉，从 2018 年开始，绝味鸭脖就通过旗下网聚资本成立了全资所用的绝配供应链公司。借此，绝味鸭脖一方面自行投建了新的物流设施设备，另一方面积极整合各地二三线供应链公司的存量产能。如今，绝味鸭脖已拥有约 2000 台专业冷链物流车辆，并打造了自有仓储和运输网络，使得冷链物流板块成为绝味鸭脖领先于国内其他卤味品牌的另一个核心优势。
凭借先人一步的供应链思维，绝味鸭脖探索并打造出了“一个区域市场+一个生产基地+一条冷链配送链”的生产经营模式。坚实强劲的供应链实力，促成绝味鸭脖雄霸休闲卤味赛道的底气。可见，供应链强则品牌强，乃万变不离其宗的定律，值得业内外深思和借鉴。
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