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绝味食品遵循市场化发展模式,引领行业发展新风尚

2022-10-26 00:00:00

自成立以来,绝味食品始终致力于为消费者提供美味新鲜优质的快捷消费食品,专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售。借助先进的供应链整合体系及综合信息系统支持,绝味食品成为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。

对于绝味食品而言,生产休闲卤制食品所需的原料,主要从外部供应商采购。根据供应商分布和原材料品种的情况,绝味食品的常规采购分为两种方式,即统一采购和地方采购。在全国范围内,绝味食品集中原料资源,寻找合适的供应商,可及时满足生产需求,有利于对品质以及成本的管控和监控。地方采购则是在产品生产基地附近,对合适的供应商进行筛选,从而采购高品质原材料。

绝味食品采购中心负责对各生产部门提交的采购计划进行审核,供应商评审和合格供应商档案的建立,各种物资质量、价格等相关信息的收集等工作。绝味食品在原材料采购的数量和时间上,依据于销售计划,坚持比较 大限度降低成本、比较 大限度满足生产需要的原则,在每月月初,立足于本月绝味食品的销售计划、生产计划,结合上月实际的生产情况、库存情况,对本月度的采购计划进行认真制定。基于完整的原料采购体系,一方面保证了绝味食品原材料的品质,有效降低了市场波动风险,另一方面则减少了中间环节,降低了采购成本。

绝味食品针对现货产品,采取每日以销定产的经营模式,各加盟门店、直营门店在每日指定时间前,将次日产品订单发送给绝味食品,收到订单后,绝味食品sap-erp系统将进行汇总,经审核后,按照接到的生产任务单,各生产基地将有条不紊地安排生产。

门店和网络是包装产品主要的销售渠道,绝味食品针对包装产品,根据上一个月的门店和网络的实际销售数量,以及产品库存情况,产品管理中心将严格编制本月生产计划。生产计划成功制定后,再下发给各生产基地,生产基地接到计划后,将积极组织安排生产。

绝味食品拥有先进的采购和生产模式,未来将引领行业相关标准的制定和实施,公司将坚守初心,致力于为消费者进一步提供美味高品质的产品,持续优化和改善产品采购和生产模式,力争获得更好的发展。

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